Seit rund 300 Jahren wird in Südafrika Wein angebaut. Das Land lag 2002 auf Rang 9 der Weinexportländer und hat mit dem Weinanbau einen sehr wichtigen Wirtschaftsfaktor gefunden. Aufteilen lassen sich die Weinanbaugebiete in zwei Hauptregionen. Zum einen die Küstengebiete und zum anderen das Landesinnere, beide Regionen befinden sich in der Provinz “Westkap”.
Weine aus Südafrika konnten erst Ende der 1980er Jahre nach Mitteleuropa exportiert werden, da zuvor die Apartheitpolitik zu Handelsbeschränkungen führte. Heute produziert Südafrika jährlich knapp 750 Millionen Liter Wein, wovon ca 300 Millionen Liter in alle Welt exportiert werden.
Die Weinanbaugebiete in Südafrike befinden sich zwischen dem 31. und 34. südlichen Breitengrad ganz in der Nähe des südlichen Wendekreises. Die klimatisch optimalen Bedingungen für den Weinbau werden durch die nahen Küstenregionen sicher gestellt. Durch der aus der Antarktis kommenden kühlen Meeresströmung Benguela-Strom entsteht ein maritimes Klima, das den Anbau der Trauben ermöglicht. Die Weinlese findet zwischen Februar und April statt.
Die typisch südafrikanischen Weinsorten sind Pinotage und Chenin Blanc. In Südafrika werden zu ca. 50 Prozent weiße Rebsorten angebaut. Seit einigen Jahren stellt sich aber ein immer stärker werdender Trend zum Rotweinanbau heraus. Der Anteil der angebauten Rotweine hat sich inzwischen sogar verdreifacht. Der Anbau bei den weißen Rebsorten werden vom Chenin Blanc dominiert, dicht gefolgt vom Sultana, Colombard, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Bei den roten Rebsorten führt der Cabernet Sauvignon die Spitze an. Eine erhöhte Nachfrage wird bei Shiraz und Cabernet Franc verzeichnet, aber auch Merlot und Pinot Noir werden in Südafrika immer häufiger angebaut.
Weine aus Südafrika erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Die Preise sind moderat und der Geschmack der Südafrikanischen Weine ist eine besondere Gaumenfreude. Die trockenen Weißweine besitzen Nuancen von Passionsfrucht, Honig und Ananas während die Rotweine mit dem Geschmack von Schokolade und Kirschen assoziiert werden. Am Besten ihr kostet euch selbst einmal durch die hervorragende Auswahl Südafrikanischer Weine.
