Eis

 

Sommer, Sonne, Sonnenschein. Dazu ein leckeres Eis. Besonders an den lauen Sommerabenden kann das den Himmel auf Erden bescheren. Stellt sich ja eigentlich nur noch die Frage, ob man zu den Eissorten auch Wein genießen kann und wenn ja welchen? Wir haben das mal für euch in Erfahrung gebracht und hier zusammengefasst

Betonei von MeinKlang

 

Mit Ausdrücken wie „im Barrique gereift“ verbinden wir einen exklusiven und geschmacklich besonderen Wein. Allerdings werden auch immer wieder die Stimmen der Kritiker laut, die sagen, das Barrique beeinflusse den ursprünglichen Geschmack des Weins. Eine schon länger praktizierte Methode wäre das Reifen des Weins im Betonei.  Wir haben für euch dazu mal einige Informationen gesammelt.

Rebsorte Dornfelder

 

Angedacht war die Rebsorte Dornfelder eigentlich nur als Verschnitt. Man wollte ihn auf Grund seiner intensiven roten Farbe als Verschnittpartner nutzen. Durch seinen in den letzten Jahren immer stärkeren und sortenreineren Ausbau ist er inzwischen allerdings schon als eigene Rebsorte sehr beliebt. Interessante Informationen zu dieser noch jungen Rebsorte bekommt ihr hier

Weinanbaugebiet Nahe

 

Seinen Namen hat das in der Rheinland-Pfalz gelegene Weinanbaugebiet Nahe vom gleichnamigen Rhein-Nebenfluss. Hier wurde schon zur Römerzeit Wein angebaut. Allerdings gilt es erst seit 1971 als eigenständiges Anbaugebiet. Was ihr alles zum Weinanbaugebiet Nahe wissen müsst, lest ihr hier

Lachs gegrillt

 

Fleisch hat das Hoheitsgebiet auf dem Grill – zurecht, da ein saftiges, gegrilltes Steak ein Genuss ist. Um ein bisschen Abwechslung auf den Teller zu bringen, bieten sich aber auch wunderbar Fisch und Gemüse an. Ein Fischfilet in der richtigen Marinade eingelegt und gerillt kann so manchem Fleisch den Rang ablaufen. Zwei leckere Fischarten und wie sie einfach und schmackhaft zu garen sind, findet ihr hier.