Sekt- bzw. Champagnerflöten

 

Das Ende des Jahres naht, die Vorbereitungen für die Silvesterpartys sind im vollen Gange. Das Jahresende ist ein guter Grund, für einen edlen Tropfen auch mal tiefer in die Tasche zu greifen und in einen guten Sekt oder Champagner zu investieren. Wir haben für Euch zwei Cocktail-Klassiker einmal für den kleinen und einmal für den größeren Geldbeutel zusammengestellt. Viel Spaß beim Nachmachen. Ideale Sekt- und Champagnercocktails für einen kulinarischen Jahreswechsel findet ihr hier

Tomaten_Web

 

Zugegeben ein Tomaten-Mozarella Rezept hört sich zunächst langweilig und recht einfach an. Aber wir versichern euch, dass ihr mit den einfachsten Zutaten ein Gericht in kürzester Zeit zaubern könnt, mit dem ihr auf jeder Party und besonders jetzt nach den garantiert üppigen Feiertagen eine gute Figur machen könnt. Eine genaue Anleitung sowie die richtige Weinempfehlung findet ihr hier

EatPrayLove

 

Gibt es etwas schöneres, als sich nach einem ausgiebigen dritten Weihnachtsessen am Abend auf die Couch zu legen und in die wunderbare Geschichte von Elizabeth Gilbert gespielt von Julia Roberts einzutauchen? Wir haben uns eine zum Film passende kulinarische Bergleitung für euch ausgedacht. Also am betsen nicht vergessen: Heute 20:15 Uhr Eat Pray Love auf Sat1 und unsere passenden Empfehlungen hier

hot-red-drink

 

Der Duft nach Lebkuchen, gebrannten Mandeln und Tannenzweigen liegt in der Luft. Die Weihnachtsvorbereitungen sind im vollen Gange. So mancher ist sicher am Tag nach einem Weihnachtsmarktbesuch mit dickem Kopf aufgewacht. Grund dafür sind billige Weine, die mit Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärker und Zucker den Tag nach dem Genuss zu einem Graus machen. Daher haben wir uns ein Rezept für roten und weißen Punsch ausgedacht, der prima schmeckt und keine Nebenwirkungen hat. Ideal zum Aufwärmen am Abend oder einfach nur lecker nach dem Essen

Kristallgläser

 

Steckt ihr auch schon in den Weihnachtsvorbereitungen? Der Heilige Abend soll ein ganz besonderer Abend werden. Da soll neben richtig gutem Essen und dem dazu passenden perfekten Wein am besten kein Fleck am Glas zu sehen sein. Wie ihr das vermeidet, lest ihr hier in unseren Tipps für perfekt saubere Gläser nach.

Schokokrokant_Web

Endspurt in den Weihnachtsvorbereitungen, schließlich sind es nur noch vier Tage bis zum Heilig Abend. Wer noch dringend eine weitere Plätzchenvariante braucht oder gar ein leckeres Geschenk, für den haben wir heute ein einfaches, schnelles und mehr als feines Rezept. Was ihr für die Schokosplitter benötigt und welchen tollen Tipp wir für euch haben lest ihr hier

Rebschnitt

Wie im Garten, so müssen auch die Reben zugeschnitten werden, damit sie im nächsten Jahr nicht unkontrolliert und unproduktiv wachsen kann. Wann geschnitten wird hängt von den Witterungsverhältnissen und den einzelnen Regionen ab. Was genau beim Rebschnitt passiert und wie unterschiedlich dieser gehandhabt werden kann erfahrt ihr hier

Neuseeland Küste

Als ein noch recht junges Weinanbauland hat sich Neuseeland dennoch weltweit einen Namen gemacht. Die Geschichte des Weinanbaus gleicht allerdings einem schlechten Witz, angesichts der kuriosen Verbote und Bestimmungen, die bis in die 70er Jahre des 20. Jahrhunderts dort galten.

Lest hier, was die Weine aus Neuseeland so erfolgreich macht

Orange-Wein_web

Ein neuer wenn auch im Grunde alter Weinstil kommt mehr und mehr in die Weinregale. Die orangen Weine, Orange Wines, sind keinesfalls aus Orangen gekälterte Weine wie so mancher nun vermuten mag. Was es nun mit diesen Weine auf sich hat und wozu man sie genießen sollte lest ihr hier

Maronen

 

Für diesen Winterhit braucht ihr ein paar mehr Zutaten, es lohnt sich aber da es in der kalten Jahreszeit kaum etwas bessres gibt als eine heiße Maronenschaumsuppe, die mit viel Liebe zubereitet worden ist. Schaut euch hier das vollständige Rezept und die Zutatenliste an