Asti Spumante

 

Zur heutigen Weinrallye sollten wir in der Vergangenheit kramen, uns an Weine oder Ähnliches erinnern, die wir irgendwann aufgehört haben zu trinken. Was uns erst als schwierige Aufgabe vorkam, war dann schnell richtig einfach, der damalige Wein schnell gefunden. Und das Wühlen in der Vergangenheit hat so richtig Spaß gemacht

heißer Kirschwein

 

Der Winter hat uns nach wie vor fest im Griff, aber noch haben wir ein paar leckere Warmmacher auf Lager. Heute gibt es etwas Fruchtiges, das uns schon einen leisen Vorgeschmack auf den noch weit entfernten Frühling geben wird. Hier geht’s zum Rezept.

sulfite

 

Kauft man einen Wein schaut man meist nur auf die Rebsorte, den Jahrgang, das Weingut und überliest den kleinen Satz: Enthält Sulfite.  Was Sulfite sind und welche Auswirkungen sie auf den Wein und den Menschen haben können erfahrt ihr hier

Lachspfannkuchen

Ihr braucht eine schnelle, einfache und doch kulinarisch überzeugende Fingerfood-Variante für eine Party? Da haben wir hier und heute vielleicht genau das richtige für euch. Denn unser Rezept für Lachspfannkuchen kommt super an, schmeckt himmlisch und man kann einfach nicht genug davon bekommen. Ein wirklich einfaches und schnell zubereitetes Rezept, dass sich außerdem hervorragend als Vorspeise eignet

Paprikasuppe

Wie wäre es in den letzten Winterwochen noch mal mit einer richtig leckeren und geschmacklich sehr überzeugenden Suppe? Wir haben uns für euch an einer roten und je nach Geschmack pikanten Paprikasuppe versucht und wollen euch dieses Rezept auf keinen Fall vorenthalten. Die ausführliche Zutatenliste und Kochanleitung bekommt ihr hier

Weinverkostung für zu Hause

 

Gesellig Wein trinken macht immer noch am Meisten Spaß. Sicher habt ihr auch schon öfter darüber nachgedacht, eine eigene kleine Weinverkostung bei euch zu Hause zu veranstalten, oder? Mit unseren Tipps und Tricks ist eine Weinprobe einfach, schnell und überhaupt nicht aufwändig zu organisieren.  Wie ihr eine eigene Weinprobe angeht und was ihr beachten solltet, lest ihr hier

Cesarssalat-mit-Hähnchenbrust_Web

Dieser Salatklassiker ist schnell zubereitet und kann mit allen Zutaten, die euch gut schmecken angereichert werden. Wir haben uns in diesem Fall für Hähnchenbrust entschieden, da sie prima zum Eisbergsalat und den Parmesanflocken passt.

lest hier wie ihr in zehn Minuten einen knackig, leckeren Salat zubereiten könnt

Liebescocktail

 

Der Tag der Liebe und eine herrliche Gelegenheit für unseren heutigen Liebescocktail. Für den gemütlichen und romantischen Abend mit der oder dem Liebsten, oder als Getränk zum Beeindrucken der oder des Auserwählten. Macht es euch gemütlich, egal ob in einer Beziehung, kurz vor einer Beziehung oder als Single. Das genaue Rezept findet ihr hier

Fastenzeit

 

Mit dem heutigen Aschermittwoch beginnt im Christentum wieder einmal die Fastenzeit. Aus kirchlicher Sicht steht die Zeit von heute bis zum Ostersonntag symbolisch als die Passionszeit in der dem 40-tägigen Fasten Jesu Christi gedacht und nachgeeifert wird. Die meisten Deutschen verzichten während der Fastenzeit übrigens auf Fleisch und Alkohol

Paris

 

Für den kommenden Valentinstag wollen wir euch einen ganz besonderen Weinberg vorstellen. Er befindet sich mitten in Paris- der Stadt der Liebe. Schon seit Jahrzehnte werden dort in liebevoller Anstrengung Weinreben angebaut, obwohl die Umstände alles andere als gut sind.  Heute erfahrt ihr etwas über die langjährige Tradition des Weinanbaus auf dem Montmartre.