Cake Pops

Eine süße und vorallem schöne Alternative zu Kuchen, Muffins und Co sind die derzeit besonders begehrten Cake Pops. Auch wenn sie den ein oder anderen ein bisschen an einen Kindergeburtstag erinnern mögen, versucht erstmal eins, dann wisst ihr dieses himmlisch leckere Vergnügen sicher ganz anders zu schätzen. (more…)

Ravioli

Nudeln selber machen ist immer so eine Sache, vor allem ohne Nudelmaschine wird der Teig oft zu dick und die Nudeln zu teigig. Mit unseren selbstgemachten Ravioli mit Spinatfüllung, die auch ohne Nudelmaschine ganz wunderbar geworden sind, wollen wir trotzdem alle zum Nudeln-selber-machen auffordern.  Hier geht’s zum Rezept.

alkoholfreier_Wein

Während alkoholfreies Bier schon lange von der Gesellschaft akzeptiert und getrunken wird, hat alkoholfreier Wein noch immer einen eher schlechten Ruf. Ein Wein ohne Alkohol? Dann könne man ja gleich Traubensaft trinken, der sei zudem wenigstens genießbar, heißt es.  Warum alkoholfreier Wein jedoch nicht mit Traubensaft zu vergleichen ist und wieso die Nachfrage steigt erfahrt ihr hier.

Bruscetta

Wir haben uns italienisch inspirieren lassen und uns dem Klassiker in Sachen Vorspeise gewidmet: Bruscetta. Denn das ist nicht nur unglaublich köstlich, sondern recht einfach und schnell zubereitet und kann an manchen Tagen alles sein, was man so braucht. Welches Brot ihr dabei am besten verwendet und wie die Tomaten unwiderstehlich schmecken, verraten wir euch im Artikel

Carbonara

Italienische Klassiker werden nur zu gerne verwendet, um sie ein bisschen aufzupimpen. Wir haben noch weitere Zutaten in unsere Carbonara-Sauce adaptiert und eine wirklich leckere, wenn auch nicht gerade kalorienarme Variante erstellt. Wenn euch das neugierig gemacht hat, dann schaut gleich hier nach, wie ihr unsere Carbonara nachkochen könnt

Bacchus

Bacchus ist nicht nur die römische Bezeichnung für den italienischen Gott des Weines und der Fruchtbarkeit, sondern auch eine sehr beliebte weiße Rebsorte.

Wie sie entstand und warum sie so beliebt ist erfahrt ihr hier.

Karottengemuese

Habt ihr schon mal mit Orangenöl gekocht? Wenn nicht dann solltet ihr das unbedingt und dringend nachholen. Vielleicht genau mit unserem heutigen Rezept? Auch wenn die Mischung von Orangenöl und Karotten zunächst etwas abenteuerlich klingen mag, wir versprechen euch einen Hochgenuss! Schaut euch am Besten gleich das Rezept genauer an

Erdbeer-Biscuit

Auch wenn an heißen Sommertagen der Kaffee lieber kalt und mit Eis getrunken wird, so darf der richtige Kuchen nicht fehlen. An den besonders heißen Tagen soll unser idealer Kuchen Fluffig, cremig und nicht zu süß sein.  Genau so schmeckt unsere Erdbeer-Biscuitrolle, die wir euch heute als Rezept vorstellen.

Wein

Die größte der griechischen Inseln ist nicht nur ein beliebtes Urlaubsziel. Das warme, trockene Klima und die fruchtbaren Böden auf Kreta eignen sich ideal für den Weinbau.

Etwas abseits der beliebten Sandstrände, im Herzen der Insel, bedecken zahlreiche Weinreben die Berge.