Zitronensorbet

Das Zitronensorbet ist eine beliebte leichte Nachspeise, wird aber auch gerne als erfrischender Gang bei aufwändigen Menüs gereicht. Egal für welchen Zweck ihr diese leckere Speise zubereitet, ihr werdet begeistert sein.

Lust auf mehr?

Cake Pops

Eine süße und vorallem schöne Alternative zu Kuchen, Muffins und Co sind die derzeit besonders begehrten Cake Pops. Auch wenn sie den ein oder anderen ein bisschen an einen Kindergeburtstag erinnern mögen, versucht erstmal eins, dann wisst ihr dieses himmlisch leckere Vergnügen sicher ganz anders zu schätzen. (more…)

Ravioli

Nudeln selber machen ist immer so eine Sache, vor allem ohne Nudelmaschine wird der Teig oft zu dick und die Nudeln zu teigig. Mit unseren selbstgemachten Ravioli mit Spinatfüllung, die auch ohne Nudelmaschine ganz wunderbar geworden sind, wollen wir trotzdem alle zum Nudeln-selber-machen auffordern.  Hier geht’s zum Rezept.

Bruscetta

Wir haben uns italienisch inspirieren lassen und uns dem Klassiker in Sachen Vorspeise gewidmet: Bruscetta. Denn das ist nicht nur unglaublich köstlich, sondern recht einfach und schnell zubereitet und kann an manchen Tagen alles sein, was man so braucht. Welches Brot ihr dabei am besten verwendet und wie die Tomaten unwiderstehlich schmecken, verraten wir euch im Artikel

Carbonara

Italienische Klassiker werden nur zu gerne verwendet, um sie ein bisschen aufzupimpen. Wir haben noch weitere Zutaten in unsere Carbonara-Sauce adaptiert und eine wirklich leckere, wenn auch nicht gerade kalorienarme Variante erstellt. Wenn euch das neugierig gemacht hat, dann schaut gleich hier nach, wie ihr unsere Carbonara nachkochen könnt

Karottengemuese

Habt ihr schon mal mit Orangenöl gekocht? Wenn nicht dann solltet ihr das unbedingt und dringend nachholen. Vielleicht genau mit unserem heutigen Rezept? Auch wenn die Mischung von Orangenöl und Karotten zunächst etwas abenteuerlich klingen mag, wir versprechen euch einen Hochgenuss! Schaut euch am Besten gleich das Rezept genauer an

Erdbeer-Biscuit

Auch wenn an heißen Sommertagen der Kaffee lieber kalt und mit Eis getrunken wird, so darf der richtige Kuchen nicht fehlen. An den besonders heißen Tagen soll unser idealer Kuchen Fluffig, cremig und nicht zu süß sein.  Genau so schmeckt unsere Erdbeer-Biscuitrolle, die wir euch heute als Rezept vorstellen.

Dips

Wetterbedingt halten wir uns derzeit einfach zu gerne in der Natur auf. Ob bei einem Picknick am See, einem Besuch im Biergarten oder einfach nur beim Zusammensitzen auf der heimischen Terrasse, das Wetter schreit nach draußen sein. Da braucht es natürlich auch die richtigen Snacks. Wir haben eich drei Dip-Rezepte zusammengestellt, bei denen das Schlemmen so richtig Spass macht.

Erbeercreme_Blaubeeren

Wir sind voll und ganz auf Beeren fixiert. Der Sommer hat ja immer seine “Frucht-Phasen” und bevor wir uns in die Zwetschgenzeit begeben kosten wir noch mal jegliche Beerensorten aus. Und weil Erdbeeren einfach der Inbegriff der Köstlichkeit sind, sich aber geschmacklich ideal zu den Blaubeeren kombinieren lassen, haben wir heute ein leckeres Dessert-Rezept für euch

Hühnchenbrust-mit-Maissalat

 

Besonders gut harmoniert der Grüne Veltliner bekanntlich zur österreichischen Küche. Wir haben uns beim heutigen Gericht allerdings ganz spontan und aus lauter Lust für diesem herrlichen Weißwein entschieden. Und es hat einfach himmlisch geschmeckt. Nicht nur der Grüne Veltliner hat das Gericht so lecker schmecken lassen, wie ihr hier in der Anleitung zum Nachkochen lesen könnt