Gegrillte Zucchini und Tomaten als Salat

Gegrillte und leichte Gerichte sind es, die uns durch den Sommer begleiten. Schließlich brauchen wir zu heißen Temperaturen nicht immer ein üppiges Mahl. In unserer Pfanne ist mal wieder Gemüse gelandet und wurde dann doch zu einem leckeren, leichten Salat, der so einige Variationen offen lässt. Schaut gleich hier nach, und lasst euch zu eurem eigenen gegrillten Salat inspirieren

Rotwein-Muffin_WEB

 

Kleine Geschenke erhalten bekanntlich die Freundschaft. Süße Geschenke machen sie dann einfach unsterblich. Wir haben die Gelegenheit im Freundeskreis genutzt und mit Rotweinmuffins aufgetrumpft. Denn die sind ideal zum verschenken und als kleines Zuckerl für zwischendurch. Wie ihr auch süße Freude verschenken könnt, lest ihr hier nach

Nudeln-Paprika-Kräuter_WEB

 

Bei Pasta-Gerichten bekommen wir den Hals einfach nicht voll. Dass es eben nicht immer die klassische Tomatensauce sein muss, wisst ihr inzwischen sicher. Heute haben wir eine leckere, geschmacklich hinreißende und nicht zu schwere Variante für euch vorbereitet.  Schaut am Besten gleich in die Zutatenliste, damit ihr wisst, was heute in euren Einkaufskorb gehört

Brownies

Manchmal muss es eben was ganz Süßes sein. Sowohl innerlich als auch äußerlich. Da haben wir uns drei Klassiker aus den USA gepackt und sie alle zusammen in einen gigantisch schmeckenden Brownie verwandelt. Aber den Geschmack müsst ihr selbst erlebt haben

Broccoli-Mais-Feta-Pfanne

 

Auch wenn der Sommer grade mal wieder eine kleine Pause einzulegen scheint, tut es manchmal doch ganz gut, etwas eher Leichtes zu sich zu nehmen. Wenn es nun auch noch gesund sein soll, dann haben wir heute vielleicht genau die richtige Anregung für euch. Wie so oft ein schnelles und einfaches Rezept, dass einfach immer passt. Und wenn es nur eine leckere Zugabe zum gegrillten Fleisch ist.

Philadelphia-Kuchen

Die Temperaturen sind nun endlich dem Begriff Sommer würdig und da wollen wir uns so oft es geht im Freien aufhalten und die Sonne genießen. Zum traditionellen Kaffee und Kuchen am Sonntag haben wir da eine nicht ganz neue aber dennoch leckere Kuchenvariante für euch, die nur dann schmeckt, wenn sie zuvor ordentlich gekühlt wurde. Also genau das Richtige für die heißen Sommertage

Nudeln_web

Wir lieben Nudeln und könnten diese köstliche italienische Teigware jeden Tag auf dem Teller haben. Natürlich sollte das Ganze nicht langweilig werden und so haben wir eine spezielle Form der Spaghetti für Weinliebhaber ausprobiert. Die Spaghetti im Weinbad haben eine außergewöhnliche Farbe und schmecken ganz ohne zusätzliche Sauce. Eine ausführliche Nachkoch-Anleitung bekommt ihr hier

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Wer liebt sie nicht, die knusprigen Mandelkekse aus Italien. Cantuccini sind ein beliebtes, traditionelles Gebäck und kommen aus der italienischen Provinz Prato, weshalb sie oft auch als Biscotti di Prato bezeichnet werden.  Selbst gebackene Cantuccini sind der Himmel auf Erden und natürlich wollen wir euch dieses Glück nicht vorenthalten.

Paprika Cous Cous

 

Vergangenes Wochenende war nicht besonders sommerlich. Draußen regnete es, was runter kam. Die Ufer sämtlicher großer Flüsse in Deutschland und Umgebung sind über die Ufer getreten. Als Weinliebhaber macht man sich da dann automatisch Sorgen um die diesjährige Lese. Aber zuerst einmal eine warme Mahlzeit. Vielleicht etwas exotisches, damit ein bisschen Sommer-Stimmung aufkommt? Dann ist unser heutiges Rezept für Paprika Cous Cous genau richtig.

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Auch bei den vorherrschenden Temperaturen lassen wir die Freude eines gemütlichen Grillabends nicht an uns vorbei gehen. Die dicken Jacken sind zwar etwas störend, aber unsere gegrillten Zucchini-Röllchen machen das wieder gut.  Das Röllchen-Rezept gibt’s hier