grenache

Die rote Rebsorte Grenache ist eine der meist angebauten Sorten auf der ganzen Welt. Die mit Granache bebaute Gesamtfläche wird auf mindestens 240.000 Hektar geschätzt. Durch die vielen verschiedenen Anbaugebiete hat die Granache dementsprechend viele Namen.  Wisst ihr welche?

Eiswein-Ernte

Prophezeit wurde uns ein sibirischer Winter. Was wir bisher an Winter erlebten wahr so schwankend wie die Temperaturen selbst. Aber wirklich kalt war es nie. Und das gefährdet die Eisweinernte. Wenn sie nicht sowieso schon ausfällt

Gläser

Nicht immer haben wir das richtige Glas zu Hand, das dem jeweiligen Wein angemessen wäre. Aber habt ihr dabei schon mal einen geschmacklichen Unterschied feststellen können? Wir schon.  Und das kann man auch mal zusammen mit den Freunden in geselliger Runde testen

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Ist erst einmal die große Essensfrage geklärt steht schon die nächste schwere Entscheidung an: Was gibt es zu trinken? Wir geben euch einen kleinen Überblick, welcher feiner Wein zu welchem beliebten Weihnachtsessen passt.  Prost!

Wineyard

Er ist einer der beliebtesten und teuersten Weine, erreicht ein Mostgewicht von bis zu 250° Oechsle und seine Trauben müssen im frühen Morgengrauen bei eisiger Kälte geerntet werden. Na, wisst ihr um welchen Wein es sich handelt?  Richtig, den Eiswein.

guldenerWein

Die höchste Qualitätsstufe in Deutschland besetzten die Prädikatsweine. Für Prädikatsweine wird nur das Beste vom Besten verwendet um eine entsprechende Qualität gewährleisten zu können. Im Sektor dieser Spitzenweine wird jedoch zwischen verschiedenen Prädikaten unterschieden.

Hier ein kleiner Überblick.

weinwein

Nach dem EU-Weingesetzt muss auf jeder Flasche die entsprechende Weinqualität angegeben sein und so finden sich Bezeichnungen wie Prädikatswein, Auslese, Classic oder Eiswein auf den Etiketten.

Was es mit diesen verschiedenen Qualitätsstufen auf sich hat und welche Merkmale sie ausmachen, darüber erfahrt ihr hier mehr.

Federweißer_web

Er ist wieder da! Seit kurzem steht der Federweiße in den Regalen und wartet darauf mit nach Hause genommen  zu werden.

Wir tun ihm diesen Gefallen sehr gerne und feiern die begonnene Weinernte mit einem großen Flammkuchen-Federweißen-Freunde-Fest.

Reben

 

Nicht nur unser eins jubelt über das derzeit andauernde Sommerwetter. Auch die Deutschen Winzer sind guter Dinge, denn der anhaltende Sonnenschein verspricht geschmacksintensive Trauben. Was die Sonne in den Trauben anstellt, damit der Geschmack besser zur Geltung kommt, das lest ihr hier

Weine im Hochsommer

Die erste richtige Hochsommerphase hat Deutschland so eben hinter sich gebracht. Da haben so manche nach einem ausgiebigen Grillabend mit Wein sicher am nächsten Tag über Kopfschmerzen geklagt. Was es bei Weingenuss im Hochsommer zu beachten gibt dazu haben wir uns ein paar Gedanken gemacht.