Spaghetti-Aglio_Olio

Heute haben wir uns einem typisch italienischem Rezept gewidmet, dass wirklich einfach und schnell zuzubereiten ist. Allerdings ist es durch den Anteil an Knoblauch nicht zum täglichen Nachkochen geeignet. Außer vielleicht in einer besonders großen Menge am bevorstehenden Halloween Abend, sofern ihr abergläubisch seid. Aber wusstet ihr, dass Knoblauch eine medizinisch wertvolle Zutat ist?

Brot

Ein Leben ohne Brot können und wollen wir uns nicht vorstellen. Es ist einfach der perfekte Begleiter für jede Tageszeit und jede Lebenslage. Frisch aus dem Ofen schmeckt es natürlich besonders gut.  Daher bekommt ihr heute ein Rezept für Olivenbrot mit Rosmarin.

Ausgekorkt

Es wird schon lange nach einer anhaltenden Alternative zum Korkenverschluss bei Weinflaschen gesucht. Scheinbar hat sich nun ein neuer Trend herauskristallisiert: Glas statt Korken.

Doch warum brauchen wir eine Alternative?

Datschi

Die Zwetschgenzeit ist schon fast vorbei, aber die ein oder andere Schale mit diesen leckeren Früchten lässt sich noch finden. Ein letzter Zwetschgendatschi ist also noch drin.  Hier findet ihr das passende Rezept dazu.

Feigen

Feigen sind wunderbare Früchte, die so manches Gericht zu einem Gedicht werden lassen. Und dabei sind sie nicht nur gesund, sondern nahezu kalorienarm. Genau die richtige Zutat für einen leckeren Salat, der euch auch als Vorspeise einfach verzaubern wird.  Bekannt als Energiebomben und Vitaminspender sind Feigen die ideale Zutat für diese Jahreszeit

guldenerWein

Die höchste Qualitätsstufe in Deutschland besetzten die Prädikatsweine. Für Prädikatsweine wird nur das Beste vom Besten verwendet um eine entsprechende Qualität gewährleisten zu können. Im Sektor dieser Spitzenweine wird jedoch zwischen verschiedenen Prädikaten unterschieden.

Hier ein kleiner Überblick.

Salat_WEB

Mit dem ursprünglichen Plan, einen griechischen Salat zu servieren zogen wir in den Supermarkt um die Ecke. Doch die Auswahl an Früchten und frischem Gemüse hat uns zu einem ganz anderen, exotischen Salat inspiriert. Was ihr da genau auf dem Bild sehen könnt und was es mit den kleinen schwarzen Stückchen auf sich hat, lest ihr hier im Beitrag

Griesnockerl

Es gibt Speisen, die sich mehr zu vielen Gelegenheiten anbieten. Wenn ihr Ausschau nach einer guten Nachspeise halten solltet oder einfach mal wieder Lust auf eine etwas andere Süßspeise Abends verspürt, dann solltet ihr es unbedingt mal mit Quarknockerl versuchen. Wir haben uns das typisch bayerische Nachspeisenrezept als Hauptspeise gemacht und es genossen

weinwein

Nach dem EU-Weingesetzt muss auf jeder Flasche die entsprechende Weinqualität angegeben sein und so finden sich Bezeichnungen wie Prädikatswein, Auslese, Classic oder Eiswein auf den Etiketten.

Was es mit diesen verschiedenen Qualitätsstufen auf sich hat und welche Merkmale sie ausmachen, darüber erfahrt ihr hier mehr.

Pfifferlinge

Herbstzeit ist Pilzezeit! Im Supermarkt, am Markt und an den Obstständen in der Innenstadt lachen sie uns derzeit an: die Pfifferlinge. Und weil diese kleinen, gelben Schwammerl einfach nur köstlich sind, kamen sie bei uns gleich ins neue Rezept. Was wir uns daraus gezaubert haben, lest ihr hier nach