American-Cheesecake_WEB

Viel zu oft schon geschlemmt, viel zu selten selbst gemacht! Der American Cheesecake ist nicht gerade kalorienarm, aber grade jetzt im Winter zählen wir einfach mal nicht so genau nach. Die Zutatenliste für dieses besondere Geschmackserlebnis findet ihr ausführlich und genau hier

Andalusien

Das wichtigste zuerst: Spanien besitzt flächenmäßig gesehen die meisten Weinberge, kommt allerdings auf Grund der hohen Temperaturen in der Weinproduktion hinter Italien und Frankreich. Jahrzehntelang hat Spanien nur eine Nebenrolle in der Weinproduktion gespielt.  Inzwischen ist das Land aber in der modernen Weinwelt angekommen und nicht mehr aus unseren Weinregalen wegzudenken.

Cava Rosat

 

Palau – Ein kleiner, zunächst unscheinbarer Laden in der Thalkirchnerstraße, Mitten im angesagten Münchner Glockenbachviertel. Das Licht ist schummrig, sehr gedimmt. Es riecht nach gebratenem Fleisch und Gemüse. Man kämpft sich zum Tresen und wird direkt begrüßt, ganz herzlich und locker vom Inhaber und Chef Martin selbst. Was es mit dem Palau und seinem großen Vorbild, der Champagneria in Barcelona auf sich hat, erfahrt ihr hier