Gnocchi mit Pesto Verde

 

Halb Deutschland befindet sich bereits in den Sommerferien oder ist bereits im Urlaub.  Einige davon wird es auch in diesem Jahr wieder nach Bella Italia verschlagen. Kein Wunder, bei dem guten und leckeren Essen. Für alle zu Hause gebliebenen oder all jene, die sich gerne noch auf den kommenden Urlaub einstellen möchten, haben wir hier ein typisch italienisches Rezept zum einfachen Nachkochen. Zum Gnocchi mit Pesto Verde Rezept geht es hier lang

Taj Mahal

 

Obwohl Indien eine langjährige Tradition in Sachen Weinanbau hat, bringen viele das Land mit Wein nicht in Verbindung. Doch wie bei so vielen exotischen Ländern gilt auch Indien schon als kleiner Geheimtipp in der Weinkennerszene. Allerdings nicht bei den Indern selbst, die auf Grund ihrer Religion so gut wie keinen Alkohol konsumieren dürfen. Was man zu Indien in Bezug auf Wein wissen sollte, erfahrt ihr hier

Lachs gegrillt

 

Fleisch hat das Hoheitsgebiet auf dem Grill – zurecht, da ein saftiges, gegrilltes Steak ein Genuss ist. Um ein bisschen Abwechslung auf den Teller zu bringen, bieten sich aber auch wunderbar Fisch und Gemüse an. Ein Fischfilet in der richtigen Marinade eingelegt und gerillt kann so manchem Fleisch den Rang ablaufen. Zwei leckere Fischarten und wie sie einfach und schmackhaft zu garen sind, findet ihr hier.

Deutschland gegen Italien

 

Heute Abend steht der Fußballwelt mal wieder ein Klassiker bevor. Im EM Halbfinale stehen sich Deutschland und Italien gegenüber. Wie sieht es denn da in Sachen Wein aus? Wir haben für euch die beiden Länder hinsichtlich des Weins einmal gegenübergestellt. Erfahrt hier mehr zum Italienischen und Deutschen Weinanbau

Südafrika

 

Seit rund 300 Jahren wird in Südafrika Wein angebaut. Das Land lag 2002 auf Rang 9 der Weinexportländer und hat mit dem Weinanbau einen sehr wichtigen Wirtschaftsfaktor gefunden. Aufteilen lassen sich die Weinanbaugebiete in zwei Hauptregionen. Zum einen die Küstengebiete und zum anderen das Landesinnere, beide Regionen befinden sich in der Provinz “Westkap”. Warum Südafrika einen nicht gerade geringen Anteil am Weinexport hat lest ihr hier

Chardonnay Trauben

 

Zu einer der beliebtesten weißen Rebsorten gehört zweifelsohne der Chardonnay. Er gehört zu den populärsten Rebsorten der Welt und ist in praktisch allen weinbautreibenden Ländern vertreten. Seinen Ursprung hat er, wie viele der alten Rebsorten, in Vorderasien. Warum er so beliebt ist erfahrt ihr hier

Knabbereien

 

Die Europameisterschaft ist in vollem Gange und die Abende werden geselliger. Selten darf da das obligatorische Knabberzeug fehlen. Immer nur Bier zu Chips & Co wird auf Dauer auch langweilig, daher haben wir für euch eine Liste von Knabbereien passend zu leckeren Sommerweinen zusammen gestellt. Schaut euch hier an, welche Weine zu den unterschiedlichen Sorten passen

Spargel

 

 

Die Fußball Europameisterschaft steht vor der Tür und es stehen gemütliche Fußballabende bei Freunden oder im eigenen Zuhause bevor. Damit ihr als Gastgeber besser glänzen könnt wie die National-Elf und der Abend auch kulinarisch ein Volltreffer wird, haben wir hier ein lecker-leichtes Rezept für euch kreiert. Welcher Wein zu den Sesam-Mohn-Spargel Stangen passt erfahrt ihr hier

Generation Riesling im Daily München

Die Jungwinzervereinigung der Generation Riesling war heute zu Gast in der Münchner Eventlocation Daily Highlight. Verkostet wurden Rot- wie Weißweine von insgesamt 26 verschiedenen Weingütern aus Deutschland. Wir waren für euch live vor Ort und haben interessante neue Weine gefunden und nette Gespräche mit den Winzern geführt.

Lest hier weiter warum der Nachmittag zu einem vollen Erfolg für Bottles in a Box wurde

Pralinen zu Wein

 

Schokolade galt schon immer als eine der leckersten Köstlichkeiten und als ein perfekter Begleiter zu Wein. Habt ihr schon einmal probiert Pralinen selber herzustellen? Mit den neuen Pralinen-Silikonformen geht das ganz einfach und am kommenden Sonntag ist auch noch Muttertag – Grund genug sich den heutigen Blogbeitrag etwas näher anzuschauen…  Ein Rezept und die dazu passenden Weinempfehlungen findet ihr hier