zwiebelsuppe

Früher als Arme-Leute-Essen bekannt ist die französische Zwiebelsuppe in den Wintermonaten auch heutzutage eine gern gesehene Speise. Es gibt eben nichts schöneres als eine heiße, köstliche Suppe nach einem langen, kalten Winterspaziergang.  Oder?

zweigelt

Friedrich Zweigelt, Züchter und Namensgeber des köstlichen Weines hätte sich zu seinen Zeiten bestimmt nie träumen lassen, dass seine Kreuzung einmal die in Österreich am häufigsten angebaute Rotweinsorte sein würde.  Mehr wissenswertes zum Zweigelt bekommt ihr hier.

Wein2

Ist erst einmal die große Essensfrage geklärt steht schon die nächste schwere Entscheidung an: Was gibt es zu trinken? Wir geben euch einen kleinen Überblick, welcher feiner Wein zu welchem beliebten Weihnachtsessen passt.  Prost!

Käsestangen

 

Langsam kommen wieder die Abende, an denen man sich  nach der Arbeit gerne noch mit einem Gläschen Wein auf die Terrasse oder den Balkon setzt, die Ruhe genießt und den Sonnenuntergang betrachtet. Der ideale Begleiter und schnell zubereitete Abendsnack, welcher natürlich hervorragend zu Wein passt, sind unsere selbstgemachten Käsestangen. Wie einfach ihr das macht, lest ihr hier

Spinatnudeln

Nach den vergangenen grauen Wochen haben wir uns Farbe auf den Teller geholt und eine leckere Spinatsoße zu Bandnudeln gezaubert. Das besondere daran: unsere heutige Sauce ist vegan und trotzdem super lecker. Neugierig geworden?

Chefsalat

 

Die Erkältungszeit ist in vollem Gange, da ist es wichtig, sich auch mal wieder etwas gesünder zu ernähren. Dazu haben wir heute mal ein Rezept für einen Salat niedergeschrieben. Der Clou ist die Salatsauce, die hervorragend mit unserer Weinempfehlung korrespondiert. Viel Spaß beim Nach”kochen”. Das vollständige Rezept sowie die Weinempfehlung bekommt ihr hier