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Vor einigen Wochen erreichte uns eine zauberhafte Einladung zum Apéros Bordeaux Abend, einem typisch französischen Abend mit Wein, Freunden und Musik. Bordeaux-Weinen so kurz vor Weihnachten konnten wir schlecht widerstehen, also hieß es gestern Abend im Ganghofer86 in München “Bonsoir, Bordeaux!” Unsere Eindrücke vom Event, Weine und viele Bilder findet ihr hier

Brownies

Manchmal muss es eben was ganz Süßes sein. Sowohl innerlich als auch äußerlich. Da haben wir uns drei Klassiker aus den USA gepackt und sie alle zusammen in einen gigantisch schmeckenden Brownie verwandelt. Aber den Geschmack müsst ihr selbst erlebt haben

Grappa_NerodAvola

 

Man nimmt an, dass diese rote Rebsorte ihre Abstammung in Süditalien, genauer gesagt in Sizilien hat. Ganz sicher ist das jedoch nicht zu beweisen. Fest steht, dass diese Rebsorte hauptsächlich in Süditalien verbreitet ist und von den Einheimischen auch „Principe Siciliano“, also Sizilianischer Prinz genannt wird. Wir haben uns nicht nur die Rebsorte genauer angeschaut, sondern auch gleich noch die ideale Geschenkidee für euch

Andalusien

Das wichtigste zuerst: Spanien besitzt flächenmäßig gesehen die meisten Weinberge, kommt allerdings auf Grund der hohen Temperaturen in der Weinproduktion hinter Italien und Frankreich. Jahrzehntelang hat Spanien nur eine Nebenrolle in der Weinproduktion gespielt.  Inzwischen ist das Land aber in der modernen Weinwelt angekommen und nicht mehr aus unseren Weinregalen wegzudenken.

Libanon_Web

 

In der Antike und bereits im frühen Mittelalter wurde libanesischem Wein gehandelt. Das Gebiet Libanon gehört inzwischen zu den ältesten Wein kultivierenden Regionen der Erde. Zwischenzeitlich kam der Weinbau dann aber fast gänzlich zum Erliegen. Wem es zu verdanken ist, dass Weine aus dem Libanon inzwischen wieder in unseren Weinregalen zu finden sind, haben wir für euch zusammengefasst

Gebratene Zucchini mit Hähnchenfilet und Panna Cotta Dip

Die besten Gerichte sind die, die verschiedene Geschmackserlebnisse miteinander vereinen. Wir haben bei unserem heutigen Rezept nicht nur wie wild Zutaten miteinander vermischt, sondern auch noch eine recht einfache und kalorienarme Mahlzeit für euch kreiert.  Besonders unser Panna Cotta Dip hat sich als echtes Geschmacksschmankerl erwiesen.

Indianer

 

Drei Autostunden von Vancouver  entfernt liegt in der Provinz Britisch Columbia der Okanagan-See. Jahrhundertelang hat an dessen Ufer ein kleiner Indianerstamm sein Winterquartier aufgeschlagen. Heute findet man dort ein Vier-Sterne-Hotel, ein Museum, einen Golfplatz – und ein Weingut mit eigener Kellerei.  Hier erfahrt ihr mehr über das erste Weingut, das von Indianern geführt wird

Griechenland

 

Wein und Griechenland gehören schon immer zusammen. Seit der Antike ist Wein fest in der griechischen Kultur verankert. Das milde Klima, die Vielfalt der Anbaugebiete und eine große Zahl vielversprechender einheimischer Rebsorten machen Griechenland zu einem attraktiven Standort für Weinliebhaber. Mehr über den Weinanbau in Griechenland erfahrt ihr hier

Brotzeit

 

Nicht immer hat man die Muße oder die Zeit sich etwas extravaganten zuzubereiten. Oder man hat einfach auch mal richtig Lust auf eine ganz einfache aber doch spektakuläre Brotzeit. Wenn das der Fall ist, dann braucht es eigentlich nicht viel um uns glücklich zumachen. Lest euch hier unser Fazit der einfachen Brotzeit zusammen mit Wein durch

Napa Valley in Kalifornien

 

Die Weinbranche in den USA ist eine vom Klima beeinflusste und bringt daher recht unterschiedliche Weine hervor. Bis allerdings in den unterschiedlichen Regionen im ganzen Land Wein angebaut werden konnte, mussten die amerikanischen Winzer so manche Hürde nehmen. Lest und lernt hier mehr zum Weinanbau in den USA