Walnusspasta

Wintergemüse muss keineswegs so langweilig sein wie es klingt. Durch die richtige Kombination und Zubereitung kommen mitunter ziemlich leckere Gerichte heraus. Zum Beispiel diese Birnen-Walnuss-Pasta mit Radicchio.  Hier geht’s zum Rezept.

Pfifferlinge

Herbstzeit ist Pilzezeit! Im Supermarkt, am Markt und an den Obstständen in der Innenstadt lachen sie uns derzeit an: die Pfifferlinge. Und weil diese kleinen, gelben Schwammerl einfach nur köstlich sind, kamen sie bei uns gleich ins neue Rezept. Was wir uns daraus gezaubert haben, lest ihr hier nach

Bruscetta

Wir haben uns italienisch inspirieren lassen und uns dem Klassiker in Sachen Vorspeise gewidmet: Bruscetta. Denn das ist nicht nur unglaublich köstlich, sondern recht einfach und schnell zubereitet und kann an manchen Tagen alles sein, was man so braucht. Welches Brot ihr dabei am besten verwendet und wie die Tomaten unwiderstehlich schmecken, verraten wir euch im Artikel

Cesarssalat-mit-Hähnchenbrust_Web

Dieser Salatklassiker ist schnell zubereitet und kann mit allen Zutaten, die euch gut schmecken angereichert werden. Wir haben uns in diesem Fall für Hähnchenbrust entschieden, da sie prima zum Eisbergsalat und den Parmesanflocken passt.

lest hier wie ihr in zehn Minuten einen knackig, leckeren Salat zubereiten könnt

Gorgonzola Risotto

 

Kulinarisch haben wir uns für euch mal wieder etwas ganz besonders leckeres ausgedacht, auch wenn das heutige Rezept ein bisschen mehr Zubereitungszeit benötigt, so sollte euch das keines Falls vom Nachkochen abhalten. Der Geschmack wird euch garantiert entschädigen. Das Rezept und die genaue Anleitung für unser heutiges Gorgonzola Risotto Rezept findet ihr hier

Tina_Shrimp-Nudeln

 

 

Wieder einmal haben wir unserer Kreativität freien Lauf gelassen und ein leckeres Rezept kreiert. Diesmal mit Scampi und Ruccula. Eine besondere Variation, da das Pesto mit Joghurt angemacht wird und daher eine leichte Alternative zu einem normalen Pesto ist.

lest hier weiter wie ihr dieses Rezept ganz einfach nachkochen könnt

Rotwein-Gelee

 

Viele finden Rotwein besonders in der kühleren Jahreszeit einen idealen Begleiter. Wie man ihn dekantiert und dass man Rotwein auch mal gekühlt trinken kann haben wir euch ja bereits erklärt. Wie wäre es, wenn ihr ihn als Rotweingelee zu Käse genießt? Wir haben euch dazu ein einfaches und leckeres Rezept zusammengestellt. Schaut gleich mal nach, wie das Rotweingelee zubereitet werden kann

Gnocchi mit Pesto Verde

 

Halb Deutschland befindet sich bereits in den Sommerferien oder ist bereits im Urlaub.  Einige davon wird es auch in diesem Jahr wieder nach Bella Italia verschlagen. Kein Wunder, bei dem guten und leckeren Essen. Für alle zu Hause gebliebenen oder all jene, die sich gerne noch auf den kommenden Urlaub einstellen möchten, haben wir hier ein typisch italienisches Rezept zum einfachen Nachkochen. Zum Gnocchi mit Pesto Verde Rezept geht es hier lang