Scheurebe

In Deutschland während des 1. Weltkriegs gezüchtet wurde die Rebsorte Scheurebe allerdings erst in den 50er Jahren anerkannt. Weitere 20 Jahre brauchte es dann, bis sie boomte.  Was ihr zur Scheurebe wissen solltet und zu welchen Speisen sie sich hervorragend eignet, erklären wir euch hier

Rheinhessen_WEB

In Rheinhessen wird der Weinbau über alle anderen landwirtschaftlichen Produktionszweige gestellt und damit also besonders groß geschrieben. Der Fokus liegt dabei auf fruchtig milden Weinen, obwohl es zu den kühleren Weinbauklimaten gehört. Welche Rebsorten hier den Ton angeben und was es mit den Great Wine Capitals auf sich hat, erfahrt ihr hier

Merlot Trauben

 

Zu einer der sechs im Bordeuax vorkommenden roten Rebsorten zählt auch der Merlot. Als eine der frühreifen Rebsorten bringt sie fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine, die besonders nach wenigen Jahren der Lagerung besonders genussreif sind. (more…)

Silvaner

 

Der Silvaner präsentiert sich im Glas meist mit sehr heller Farbe, gibt in der Nase einen dezent erdigen Duft ab und besitzt häufig eine milde Säure. Er erinnert ein bisschen an den Riesling, dabei gehört der Silvaner zu einer der ältesten heute noch kultivierten Rebsorten. Wo der Silvaner am häufigsten angebaut wird und was zum Silvaner besonders schmeckt, erfahrt ihr hier.

Rebsorte Regent

 

Farbintensiv und kräftig sind die Rotweine, die aus der Rebsorte Regent gekeltert werden. Er zählt zur derzeit widerstandsfähigsten Roten Rebsorte, da er Frost und einigen Pilzkrankheiten zu trotzen scheint. Diese recht neue Rebsorte wird weltweit angebaut und erfreut sich inzwischen wachsender Beliebtheit. (more…)

Rebsorte Dornfelder

 

Angedacht war die Rebsorte Dornfelder eigentlich nur als Verschnitt. Man wollte ihn auf Grund seiner intensiven roten Farbe als Verschnittpartner nutzen. Durch seinen in den letzten Jahren immer stärkeren und sortenreineren Ausbau ist er inzwischen allerdings schon als eigene Rebsorte sehr beliebt. Interessante Informationen zu dieser noch jungen Rebsorte bekommt ihr hier