grenache

Die rote Rebsorte Grenache ist eine der meist angebauten Sorten auf der ganzen Welt. Die mit Granache bebaute Gesamtfläche wird auf mindestens 240.000 Hektar geschätzt. Durch die vielen verschiedenen Anbaugebiete hat die Granache dementsprechend viele Namen.  Wisst ihr welche?

Gläser

Nicht immer haben wir das richtige Glas zu Hand, das dem jeweiligen Wein angemessen wäre. Aber habt ihr dabei schon mal einen geschmacklichen Unterschied feststellen können? Wir schon.  Und das kann man auch mal zusammen mit den Freunden in geselliger Runde testen

Feuerzangenbowle

Spätestens seit “Die Feuerzangenbowle” von 1944 ist dieses herrliche Getränk Kult. Vor allem zur kalten Winterzeit wird die Punsch-Variante gerne und viel getrunken. Für Silvester ist die Feuerzangenbowle das ideale Getränk um während des Feuerwerks kalte Hände zu wärmen. Der brennende Zuckerhut macht dabei auch visuell was her

zweigelt

Friedrich Zweigelt, Züchter und Namensgeber des köstlichen Weines hätte sich zu seinen Zeiten bestimmt nie träumen lassen, dass seine Kreuzung einmal die in Österreich am häufigsten angebaute Rotweinsorte sein würde.  Mehr wissenswertes zum Zweigelt bekommt ihr hier.

Tiramisu

So langsam muss man sich ja schon Gedanken über das bevorstehende Weihnachtsfest machen. Mit der wichtigste Teil des Tages ist natürlich das große Weihnachtsessen. Für die Nachspeise hätten wir hier einen köstlichen Vorschlag.  Das Weihnachtstiramisu.

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Manche Pastasaucen entstehen durch Zufall, einfach weil man zusammenfügt was man gerade so da hat, oder worauf man Lust hat. Die Cocktailtomaten spielen zwar nur  eine Nebenrolle, sind aber geschmacklich essenziell.  Was wir sonst noch in die heutige Pastasauce gegeben haben, lest ihr hier

Saint-Laurent

Als Mitglied der Burgunderfamilie wurde der Saint Laurent lange als Spielart des Spätburgunders bezeichnet, hat es letztendlich aber geschafft als eigenständige Rebsorte anerkannt zu werden.  Worum der Saint Laurent noch kämpfen musste erfahrt ihr hier.

Brot

Ein Leben ohne Brot können und wollen wir uns nicht vorstellen. Es ist einfach der perfekte Begleiter für jede Tageszeit und jede Lebenslage. Frisch aus dem Ofen schmeckt es natürlich besonders gut.  Daher bekommt ihr heute ein Rezept für Olivenbrot mit Rosmarin.

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Kleine Geschenke erhalten bekanntlich die Freundschaft. Süße Geschenke machen sie dann einfach unsterblich. Wir haben die Gelegenheit im Freundeskreis genutzt und mit Rotweinmuffins aufgetrumpft. Denn die sind ideal zum verschenken und als kleines Zuckerl für zwischendurch. Wie ihr auch süße Freude verschenken könnt, lest ihr hier nach

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Sangria kommt vom spanischen “sangre”, was übersetzt Blut bedeutet und sich auf die dunkelrote Farbe des beliebten Mischgetränkes zurückführen lässt. Das traditionelle spanische Getränk aus Wein und Früchten war ursprünglich aufgrund des niedrigeren Alkoholgehalts und eisgekühlt besonders im Sommer beliebt.  Ein herrlich erfrischendes, ursprüngliches Rezept findet ihr hier.