tabuleh

Taboulé ist ein Gericht der libanesischen Küche und wird eigentlich mit Bulgur zubereitet, schmeckt mit Couscous aber genau so gut. Egal ob als Vorspeise, leichte Hauptspeis oder schneller Snack für zwischendurch.  Taboulé geht immer.

Tomate-Feta-Brot-Salat

 

Das heutige Rezept lässt sich mal wieder prima in die Kategorie “was mein Kühlschrank grade so hergibt” einordnen. Was aber dem Geschmack kein bisschen schadet. In nur wenigen Minuten habt ihr mit dem lauwarmen Tomaten-Feta-Brot Salat ein leckeres Gericht zubereitet. Und es passt außerdem hervorragend zu den steigenden Temperaturen

Silvaner

 

Der Silvaner präsentiert sich im Glas meist mit sehr heller Farbe, gibt in der Nase einen dezent erdigen Duft ab und besitzt häufig eine milde Säure. Er erinnert ein bisschen an den Riesling, dabei gehört der Silvaner zu einer der ältesten heute noch kultivierten Rebsorten. Wo der Silvaner am häufigsten angebaut wird und was zum Silvaner besonders schmeckt, erfahrt ihr hier.

Chefsalat

 

Die Erkältungszeit ist in vollem Gange, da ist es wichtig, sich auch mal wieder etwas gesünder zu ernähren. Dazu haben wir heute mal ein Rezept für einen Salat niedergeschrieben. Der Clou ist die Salatsauce, die hervorragend mit unserer Weinempfehlung korrespondiert. Viel Spaß beim Nach”kochen”. Das vollständige Rezept sowie die Weinempfehlung bekommt ihr hier