SpinatPasta_Rotwein_WEB

Manche Pastasaucen entstehen durch Zufall, einfach weil man zusammenfügt was man gerade so da hat, oder worauf man Lust hat. Die Cocktailtomaten spielen zwar nur  eine Nebenrolle, sind aber geschmacklich essenziell.  Was wir sonst noch in die heutige Pastasauce gegeben haben, lest ihr hier

Nudeln

Spaghetti, Spirelli, Farfalle, Makkaroni, Rigatoni wir lieben sie alle und am heutigen Weltnudeltag möchten wir unserer liebsten Teigware ganz besonders viel Aufmerksamkeit schenken.

Nudeln über alles!

Bruscetta

Wir haben uns italienisch inspirieren lassen und uns dem Klassiker in Sachen Vorspeise gewidmet: Bruscetta. Denn das ist nicht nur unglaublich köstlich, sondern recht einfach und schnell zubereitet und kann an manchen Tagen alles sein, was man so braucht. Welches Brot ihr dabei am besten verwendet und wie die Tomaten unwiderstehlich schmecken, verraten wir euch im Artikel

Gegrillte Zucchini und Tomaten als Salat

Gegrillte und leichte Gerichte sind es, die uns durch den Sommer begleiten. Schließlich brauchen wir zu heißen Temperaturen nicht immer ein üppiges Mahl. In unserer Pfanne ist mal wieder Gemüse gelandet und wurde dann doch zu einem leckeren, leichten Salat, der so einige Variationen offen lässt. Schaut gleich hier nach, und lasst euch zu eurem eigenen gegrillten Salat inspirieren

Avocado

 

Wir sind immer wieder davon begeistert, dass man auch aus sehr wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand die leckersten Gerichte zaubern kann. Die Gefüllte Avocado braucht gerade mal 3 Zutaten, ein paar Gewürze, dazu Essig und Öl und fertig ist eine ansehnliche Vorspeise.  Das Wunderrezept und Wissenswertes zu der grünen Frucht gibt’s hier.

Kichererbsen-web

 

 

Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern auch super gesund. Die Samen der Kichererbse enthalten jede Menge Eiweiß, Eisen, Zink und Magnesium, sind also vor allem für Vegetarier ein guter Fleischersatz.  Unser Kichererbsen-Gemüse ist natürlich für alle da.

Ruccola Büffelmozzarella Salat

Wir sind zugegebenermaßen Fans der Italienischen Küche. Das liegt an ihrer Frische, den leckeren Bestandteilen und vorallem am Feeling, was uns ein solches Gericht auch in der noch tristen Frühjahrszeit bescheren kann. Lasst euch hier zu diesem leckeren Salat inspirieren

Gebratene Zucchini mit Hähnchenfilet und Panna Cotta Dip

Die besten Gerichte sind die, die verschiedene Geschmackserlebnisse miteinander vereinen. Wir haben bei unserem heutigen Rezept nicht nur wie wild Zutaten miteinander vermischt, sondern auch noch eine recht einfache und kalorienarme Mahlzeit für euch kreiert.  Besonders unser Panna Cotta Dip hat sich als echtes Geschmacksschmankerl erwiesen.

Mediteraner-Burger_Web

Für diesen leckeren Burger braucht ihr weder Können noch Zeit. Diese leckere italienische Interpreation eines Burgers ist schnell zubereitet und durch die frischen Zutaten sogar noch gesund. Was ihr für den Mediterranen Burger benötigt erfahrt ihr hier

Tomaten_Web

 

Zugegeben ein Tomaten-Mozarella Rezept hört sich zunächst langweilig und recht einfach an. Aber wir versichern euch, dass ihr mit den einfachsten Zutaten ein Gericht in kürzester Zeit zaubern könnt, mit dem ihr auf jeder Party und besonders jetzt nach den garantiert üppigen Feiertagen eine gute Figur machen könnt. Eine genaue Anleitung sowie die richtige Weinempfehlung findet ihr hier