Weinrebe

 

Den ökologischen Weinbau kennt man seit den 1960er-Jahren. Ab den 1980er-Jahren wurde der Bioweinanbau immer mehr von den Bioanbauverbänden geprägt. Der erste und heute größte deutsche Verband von Ökowinzern “Ecovin” wurde im Jahr 1985 gegründet. Was aber bedeutet ökologischer Weinbau und warum spricht man von biologischen Anbau?

Lest hier weiter welche Verordnungen wichtig sind, um das Prädikat Bio-Wein zu bekommen und was diesen ausmacht

Weinbank Tresore

 

Nicht jeden Wein kann oder möchte man direkt nach dem Kauf genießen. Manche Weine sollen ja auch zu besonderen Gelegenheiten getrunken werden oder benötigen noch “etwas Zeit in der Flasche”. Wenn man Wein allerdings richtig lagern möchte, gibt es einiges zu beachten. Was genau du bei der Lagerung von Wein beachten musst, erfährst du in diesem Post