Kerner

Obwohl er seinen Höhepunkt schon vor zwei Jahrzehnten erreichte und seitdem immer seltener angebaut wird ist der Kerner nach wie vor ein beliebter Wein und eine fruchtige Alternative zum Riesling.

Wie der Kerner entstand und mehr über die edle Weinrebe erfahrt ihr hier

Bacchus

Bacchus ist nicht nur die römische Bezeichnung für den italienischen Gott des Weines und der Fruchtbarkeit, sondern auch eine sehr beliebte weiße Rebsorte.

Wie sie entstand und warum sie so beliebt ist erfahrt ihr hier.

Weinglas

 

Wenn er auch mancherorts noch auf sich warten lässt, so steht der Sommer quasi vor der Tür. Da ist uns an lauen Abenden am See oder gar am Strand die Wahl des Glases für den Wein bekanntermaßen egal. Doch eigentlich beeinflusst das richtige oder auch falsche Glas den Geschmack des Weins. Wir haben euch hier ein paar Tipps zur Wahl zusammengeschrieben

sherry

 

 

Wusstet ihr, dass das edle Getränk namens Sherry gereifter Weißwein ist? Und dass dieses Getränk mit Aromen von Mandeln, Hefe, Hasel- und Walnüssen nur in Spanien hergestellt auch nach dem tiefen, weiten Meer schmeckt?  Warum erfahrt ihr hier.

semmeln

 

Brot ist eines der ältesten Lebensmittel der Welt und hat eine noch längere Geschichte als Wein. Auch das Bereitstellen von Brot zum Weingenuss hat eine lange Tradition. Meist wird hierfür Weißbrot verwendet, jedoch können besondere Brotsorten mit den entsprechenden Weinen eine ganz neue geschmackliche Verbindung eingehen. Es ist also durchaus empfehlenswert sich Gedanken über die Wahl des Brotes zu machen.  Deshalb gibt es heute einen kleinen Überblick und ein feines Rezept für selbstgemachtes Brot.

Lugana in Sirmione

 

So mancher dürfte sich beim Italiener des Vertrauens hin und wieder ein Gläschen Lugana bestellen, einen echten Italiener unter den Weinen. Aber Lugana steht nur als Name des Anbaugebiets, die Rebsorte ist eine ganz andere. Wir erklären euch heute die Rebsorte, die hinter dem Lugana steckt.

Zugspitze

 

Seit kurzem machen immer mehr außergewöhnliche Weinlagerungsplätze die Runde. Vom Wein unter Wasser oder der Lagerung von Wein auf der Zugspitze ist hier die Rede. Warum machen Winzer so etwas?  Scheinbar gewinnen die Weine durch die außergewöhnlichen Lagerungsplätze an Geschmack

Weinverkostung für zu Hause

 

Gesellig Wein trinken macht immer noch am Meisten Spaß. Sicher habt ihr auch schon öfter darüber nachgedacht, eine eigene kleine Weinverkostung bei euch zu Hause zu veranstalten, oder? Mit unseren Tipps und Tricks ist eine Weinprobe einfach, schnell und überhaupt nicht aufwändig zu organisieren.  Wie ihr eine eigene Weinprobe angeht und was ihr beachten solltet, lest ihr hier

Orange-Wein_web

Ein neuer wenn auch im Grunde alter Weinstil kommt mehr und mehr in die Weinregale. Die orangen Weine, Orange Wines, sind keinesfalls aus Orangen gekälterte Weine wie so mancher nun vermuten mag. Was es nun mit diesen Weine auf sich hat und wozu man sie genießen sollte lest ihr hier

Maronen

 

Für diesen Winterhit braucht ihr ein paar mehr Zutaten, es lohnt sich aber da es in der kalten Jahreszeit kaum etwas bessres gibt als eine heiße Maronenschaumsuppe, die mit viel Liebe zubereitet worden ist. Schaut euch hier das vollständige Rezept und die Zutatenliste an