Riesling

Als wohl feinste und komplexeste Weißweinsorte der Welt bringt der Riesling in kühlen und gemäßigten Klimazonen die besten Ergebnisse.

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Rebsorten

Den Rebenforschern sind etwa 10.000 verschiedene Rebsorten bekannt. Den Überblick darüber zu behalten ist also so gut wie unmöglich. Dabei sind nur wenige dieser bekannten Sorten für die Weinproduktion relevant, genauer gesagt etwa 50 Rebsorten.

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